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Prima :
Microrganismi aerobici : 32 000 UFC/g
Batteri gram-resistenti : >10 000 UFC/g

Noce moscata macinata

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Prima :
Microrganismi aerobici : 5 600 000 UFC/g
Enterobatteri : 26 000 UFC/g
Muffe…

More bianche essicate

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Prima :
Microrganismi aerobici a 30°: : 149 200 UFC/g
Bacillus cereus à 30° : >13 960…

Farina di miglio

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Prima :
Microrganismi aerobici a 30° : 2 000 UFC/g
Coliformi totali a 30° : >50 UFC/g

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