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Prima :
Microrganismi aerobici : 900 UFC/g
Coliformi totali a 30° : <40 UFC/g
Bacillus…

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Prima :
Batteri gram-resistenti : >10 000 UFC/g
Escherichia-coli : Présence

Dopo…

Morels

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Prima :
Microrganismi aerobici a 30°: 14 800 UFC/g
Coliformi totali a 30° : >1000 UFC/g

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Prima :
Flora totale : 190 000 UFC/g
Coliformi totali : >15 000 UFC/g
Muffe : >15…

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